储水式电热水器（也称为储水型电热水器或传统电热水器）是现代家庭和商业场所中常见的热水供应设备之一。通过电能加热水并存储在容器中，直到使用者需要时提供热水。与即热式电热水器不同，将水加热并储存在保温桶内，能够满足长时间、高强度的热水需求，尤其适合家庭浴室、厨房等多个地方同时使用的场景。
1.加热水源：电热水器通过内置的电加热元件（一般为电热管）加热水。在加热过程中，电能通过电加热元件转化为热能，传递给水，使水温升高。
2.储存热水：水被加热后，会存储在热水器的水箱内。水箱一般由防腐材料（如不锈钢、搪瓷或塑料等）制成，具有良好的耐高温、耐腐蚀性能。
3.保温功能：水箱外部通常有一层保温层（如聚氨酯发泡层），目的是在水加热后保持水温，避免热量流失。这样即使在不使用热水时，水温也能维持较长时间。
4.热水使用：当用户需要热水时，通过水龙头打开热水阀门，热水通过管道流出，冷水从进水管进入水箱，形成水循环。水箱可以一次性储存足够的水量，满足家庭成员或商业场所的连续使用需求。
5.温控系统：为了防止水温过高，配有温控器。当水温达到设定的温度时，温控器会自动断开电源，停止加热；当水温下降时，温控器会重新启动加热，保持水温在设定范围内。
结构组成：
1.水箱：核心部分。水箱通常由不锈钢、搪瓷内胆或耐腐蚀塑料等材质制成，内胆要有防腐层，以防水箱内壁生锈。水箱的大小直接决定了热水器的容量和使用时长。
2.电加热管：负责加热水的关键部件。电加热管通常采用高效的加热材料（如镍铬合金、铜合金等）制造，能够快速加热水源。
3.温控系统：包括温控器和热水温度传感器。温控器用于自动控制水的加热温度，防止水温过高而导致烫伤或过度消耗电能。
4.安全阀和排气阀：为了防止水箱内部压力过大引起危险，通常配备安全阀。如果水箱内部压力过高，安全阀会自动排出多余的压力，防止发生爆炸等事故。
5.外壳和保温层：外壳通常采用钢板或塑料材质，内部有一层保温材料（如聚氨酯发泡层），可以有效减少热量流失，提高热水保温时间。
6.进出水口：通常有进水口和出水口，分别连接自来水管道和热水管道。进水口处通常设有滤网，用于过滤杂质，确保进入水箱的水质干净。
储水式电热水器的优点：
1.持续供应热水：可以一次性加热并储存一定数量的热水，能够满足多点连续使用的需求。尤其适合家庭成员较多或商业场所使用。
2.简单易用：操作简便，用户只需要设定好温度，等待加热完成后即可使用热水，不需要等待。
3.稳定性高：水温相对稳定，不容易受到外界因素的影响。由于电热水器通常会自动保持水温，用户在需要热水时可以随时获得相对恒定温度的水。
4.适用范围广：适用于家庭、办公室、商场、宾馆等多种场所，尤其适合多个用户同时使用热水的场合。
5.节能效果较好：相比于传统的电热水器，采用的保温技术较为先进，可以有效减少热量的流失，节省能源。
